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<fc #6495ed>Antecedentes / Empresarias universitarias</fc>
Proyecto europeo Calíope
Hifas da terra
Setas, el ingrediente de un negocio millonario
La empresa fundada por Catalina echó a andar de la mano de dos becarios. Hoy son más de 60 y facturan 15 millones al año.
Catalina Fernández de Ana Portela creció al tiempo que lo hizo su bosque de castaños micorrizados, el que su padre le plantó cuando era niña en la finca familiar. Cada año iba viendo cómo evolucionaba la planta, la calidad de las castañas y las setas que tenía. «Sin darme cuenta fui haciendo una selección natural de mis conocimientos», señala la hoy bióloga y en poco más de seis meses doctora. «Hifas da Terra» es en esencia un cúmulo de las experiencias vitales de su fundadora, que hoy celebra haberse convertido en una de las empresas de biotecnología aplicada a la micología, centrada en la divulgación científica del uso terapéutico de los hongos, con mayor proyección en el mundo. Esta compañía pontevedresa es pionera en Europa en todas las actividades que desarrolla relacionadas las setas.
Amas de casa
Recomendación de Isabel San Juan → Rubén Ventureira (libro reciente)